Oltre 100 chef uniti per diffondere la cultura del gusto e regalare ai bambini del Santobono la possibilità di guarire più in fretta. L’eccellenza della cucina campana a sostegno dei bambini ricoverati nell’ospedale Santobono Pausilipon di Napoli. A fare da padrini…
“La tradizione è il punto di partenza per raggiungere nuovi traguardi”: è questo il motto di Vincenzo Ferrieri, giovane pasticciere napoletano, noto per la sua creatività che mette al centro di tutte le idee che sviluppa la “sfogliatella”, il dolce più…
Nasce l’alleanza del gusto tra i prodotti Dop e Igp sull’asse Campania-Toscana. I Consorzi di Tutela del Prosciutto Toscano Dop, del Pecorino Toscano Dop e della Finocchiona Igp incontrano la Mozzarella di Bufala Campana Dop per una full immersion tra i sapori di eccellenza…
Cucina Borbonica “di classe” all’Archivio Storico di Napoli Se è vero che il cibo è un aggregatore di persone, anche se di culture diverse, è altrettanto vero che la cucina napoletana lo fa ancora di più! Questa importante funzione del…
L’Associazione culturale D’Aria lunedì 5 novembre 2018, ore 19.30, presso l’agriturismo “ IL Giglio della Valle”- Via Castel Belvedere 162/ A, Marano a Napoli, presenta l’evento: “Bianca Miele e le altre”. Un appuntamento enogastronomico, in esclusiva per la stampa, per presentare il menù…
A Napoli mangiare il dolce a fine pasto è un dovere oltre che un piacere. Ce ne è uno per ogni ricorrenza, felice o meno che sia… C’è la classica “guantiera” di dolcini, che solitamente si acquista la domenica e si consuma…
Nelle vetrine della pasticceria Chalet Ciro sul lungomare di Mergellina in Via Caracciolo, torte e pasticcini cedono un po’ di spazio ad invitanti e colorati torroni assortiti per accogliere la ricorrenza di Ognissanti. Secondo l’antica tradizione culinaria partenopea, infatti, in…
NAPOLI – Babà con la crema, babà con la panna, babà con le fragole, babà nella versione classica, torte babà e bamisù! Il fiore all’occhiello della tradizione gastronomica partenopea, conosciuto per il suo speciale profumo di rum e la sofficità…
CASERTA – “Il grande cuore di Caserta” si dà appuntamento per la seconda volta mercoledì 17 ottobre alle ore 20.00 in Corso Trieste, per un evento di beneficenza in favore delle donne della Cooperativa Sociale NewHope e Aisla Onlus Caserta,…
Gli appassionati di birre artigianali (prodotte da piccoli birrifici o microbirrifici, non pastorizzate e possibilmente non filtrate ) sono sempre più numerosi. A Napoli “Babette”, noto pub ubicato nella zona di Fuorigrotta, è un punto di riferimento di tutti gli “amanti della birra”…