L’Archivio Storico, secondo cocktail bar d’Italia nella classifica Barawards 2018, propone un brindisi alternativo per dare il benvenuto al nuovo anno!

Si chiama A’ Crianza ed è il cocktail ideato dal bar manager Salvatore D’Anna e proposto per il brindisi di mezzanotte o per il primo aperitivo del 2019, in una versione rivisitata colore “oro intenso” per auspicare fortuna e benessere. È un drink “anytime”, leggero e profumato, che può essere consumato in qualsiasi momento della giornata. Inoltre, per i tradizionalisti – il cui motto è “no bollicine, no party” – Salvatore  D’Anna ha creato il Just Cheers, uno champagne cocktail al gusto di mela per augurare fortuna e prosperità per l’anno venturo.

“Essere sul podio dei Barawards 2018 è per noi una grande soddisfazione – commenta Luca Iannuzzi, patron del locale -, è un traguardo che abbiamo raggiunto anche grazie ai numerosi voti dei clienti che affollano ogni sera l’Archivio. Ed è proprio con loro che vogliamo brindare a questo successo e a un 2019 altrettanto ricco di soddisfazioni!”.

Ingredienti cocktail A’ Crianza:

–        45 ml rosolio al bergamotto;

–        45 ml americano;

–        2 dash bitters al pompelmo.

Decorazione: zest di pompelmo rosa.

 Ingredienti cocktail “Just Cheers”:

–        3 dash bitters aromatico

–        15 ml di curacao

–        30 ml calvados

–        Billecart Salmon Brut reserve

Decorazione: 3 chicchi di melograno sul fondo del bicchiere